Máquina de gelo em flocos GM-25KA – 2,5 toneladas por dia

Quando o sistema de refrigeração começa a funcionar, a bomba de água bombeia a água do reservatório para a bandeja de distribuição. Acionada pelo redutor, a água na bandeja de distribuição flui uniformemente para a parede interna do evaporador. Simultaneamente, o fluido refrigerante que circula no evaporador troca calor com a água, resfriando-se abaixo do ponto de congelamento e formando uma camada de gelo. Acionada pelo redutor, a lâmina de gelo raspa o gelo da parede interna, fazendo com que o gelo caia no reservatório, formando gelo em flocos. Parte da água que não congela flui para a bandeja de coleta e retorna ao reservatório para continuar circulando, realizando assim o processo contínuo de produção de gelo.